EL EQUIPO

Creatividad, excelencia

Y SOBRE TODO: EQUIPO

En El Envero, nuestro equipo es más que personal; es una familia dedicada a ofrecer momentos culinarios inolvidables. Cada miembro aporta su pasión y experiencia, trabajando juntos para crear una experiencia gastronómica única que refleja nuestra dedicación a la calidad y la hospitalidad. ¡Bienvenidos a nuestro mundo culinario!

Fernando Villena
Fundador

Con una pasión innata por la gastronomía y un espíritu emprendedor, Fernando es el socio fundador de El Envero e impregna de personalidad el restaurante. Su visión creativa y compromiso con la excelencia culinaria y la preocupación hacia el servicio al cliente han sido los pilares fundamentales que han guiado el camino del Envero desde sus inicios.

Sergio Rodríguez
Gerente

En el corazón de nuestra operación se encuentra Sergio que lidera el equipo con maestría, fusionando su experiencia con un compromiso innegable hacia la excelencia en el servicio. Su compromiso con el desarrollo y bienestar del personal refleja su creencia en que un equipo motivado y capacitado es la clave para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Es la pasión que impulsa la excelencia en cada rincón del Envero.

Manuel Valera
Jefe de Cocina

Su presencia en la cocina encarna la esencia creativa y apasionada que define nuestra propuesta gastronómica. Con una destreza culinaria excepcional, una creatividad ilimitada y un liderazgo colaborativo, Manuel crea junto a su equipo obras maestras que cautivan los sentidos. Su conexión con ingredientes frescos, locales y de temporada, combinada con la habilidad para fusionar sabores de manera innovadora, impulsa cada creación que emerge de nuestra cocina.

Shayma Tribak
Jefa de Sala

Con un equilibrio perfecto entre profesionalismo y calidez, Shayma garantiza que cada comensal se sienta genuinamente bienvenido y atendido. Su toque internacional (fluida en cinco idiomas), agrega una dimensión única a nuestro servicio, garantizando que cada cliente, independientemente de su origen, se sienta como en casa desde el momento en que cruza nuestras puertas. Shayma crea un ambiente donde la hospitalidad es un arte y cada cliente es un huésped distinguido.

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