“Tradición, sabor y respeto”

Zahira Ortega, chef de El Envero

Equipo coordinado por Zahira Ortega

La cocina de El Envero está dirigida por Zahira Ortega, una chef que destaca por su creatividad, experiencia, dinamismo y capacidad de liderazgo al frente del equipo del restaurante entre los fogones. El detalle en cada plato, su presentación y la comodidad para el comensal marcan la diferencia en El Envero.

El respeto al producto

La cocina de El Envero destaca por su respeto al producto, con el sabor de la mejor materia prima. Producto de mercado, de temporada,  como el Atún de Almadraba o las setas y verduras en otoño. Aunque la carta que ofrece El Envero es cambiante, algunos platos se mantienen durante todo el año y a diario también se ofrecen sugerencias

Los platos de El Envero

Ofrecemos una carta acorde a la temporada, también con algunos platos permanentes durante todo el año. Pregunte también por nuestras sugerencias diarias que parten de la creatividad en los fogones de nuestro equipo de cocina

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